ムーミンケーキ。

ムーミンケーキ

↑ムーミンの手の所に昨日届いた
　リンゴの焼印をペタリ( *´艸`)ｸｽｸｽ

昨日？今日の夜？はお菓子を沢山作っちゃいました♪
まずは、一つ目から紹介(つ∀`*)っ))⌒☆きゃはは

ムーミンケーキ型（1,260yen）で
マーマレードケーキを(o´・∀・`o)ﾆｺｯ♪
ベーキングパウダーを使わないで、卵の力で
膨らましました！！
最近は、ケーキはほとんどこの方法で作ります。
時間がかかりますが・・・体力も・・・(；´Д`A ```
優しい感じのケーキに仕上がります。

↓材料。。。
（ムーミン1人？分。）

（マフィンカッププリンくらいなら４、５個分作れます。）

薄力粉・・・１００グラム
砂糖・・・１００グラム
卵・・・１個
バター・・・　　１００グラム
マーマレードジャム・・・大さじ２
コアントロー・・・大さじ２

１、まずは、砂糖と卵をモッタリするまで
　　ひたすら攪拌！湯煎で温めながらすると(･∀･)ｲｲです。

２、サラサラ溶かしバター（温かいまま）に
　　マーマレードとコアントローを入れます。
　　１、にプラスして、泡だて器で底からすくい上げるように
　　混ぜ合わせます。
　　（オーブンを１８０度に温め始めましょう。(つω`*)）

３、２回ほど振るった薄力粉を３回程に
　　分けて投入！！
　　そのつど、しっかり混ぜ合わせます。
　　泡だて器で生地をすくって少し高いところから
　　軽く振るって落とすように、混ぜていきます。

４、　型に流しいれます。
　　トントンしなくてもＯＫです♪

５、１８０度のオーブンで３０分焼きます。
　　（お好みで調節してください）

６、　４０センチ位の高さから
　　ポトンと落とします。
　　（↑勢いあまってムーミン飛び出ました(´･ω･｀;A)
　　注意です。。。型はずれ抜群♪）

７、　網の上などで冷まして完成♪

こんな感じでしょうか(o´・∀・`o)ﾆｺｯ♪
簡単なのでお試しあれ♪

ちなみにコアントローはコレ↓

オレンジのリキュールです。

↑クッキー型などもあるよ。(●´∀`人´∀`●)スリスリ

　

↑ムーミンお料理ブックも発見(*･ω･*)ﾎﾟｯ

2007年4月1日